En verksamhet i konstant rörelse

Svensk Cater / Nordströms i Ängelholm har en omfattande logistikkedja. Som totalgrossist levererar de allt från fryst och kylt till färska grönsaker och produkter från egen produktion. Listan över kunder är lång, fyra skånska kommuner, samtliga Rasta, Pinchos och Mr York samt leveranser som sträcker sig hela vägen upp och till Gekås i Ullared. Under sommarmånaderna är trycket som störst, då omsätts hela packytan på lagret cirka 10 gånger.

Mellan klockan 06:00 och midnatt rullar truckarna oavbrutet. För André Hübner, lager- och transportchef på Svensk Cater, är driftsäkerhet helt avgörande. Det är en förutsättning för att vardagen ska gå ihop.

– För oss handlar det om att få vardagen att fungera, säger André. Truckarna måste bara gå och det finns inget utrymme för stopp.

En nystart med fokus på framtiden

När samarbetet med Ottosson Truck inleddes 2024 stod Svensk Cater inför ett naturligt steg i sin utveckling. Med en verksamhet i högt tempo och höga krav på tillgänglighet fanns ett behov av att skapa bättre förutsättningar för en stabil och långsiktig drift.

Tillsammans togs en plan fram för hur maskinparken successivt kunde anpassas efter verksamhetens behov.

– Vi kan inte truck. Därför är det viktigt för oss att ha en partner vi litar på. Vi har ett förtroende här och säger de att något behöver göras, så lyssnar vi, berättar André.

David Tkaczyk, säljare på Ottosson Truck, föreslog en helhetslösning med fokus på tillgänglighet och långsiktig planering.

– För oss handlar det om att erbjuda rätt truck för rätt ändamål. Hos Svensk Cater tog vi fram en plan där maskinparken uppdateras löpande, för att säkerställa att verksamheten alltid har rätt förutsättningar, förklarar David.

Hittills har 16 av 26 truckar bytts ut till nya maskiner som är anpassade till verksamheten och inom de närmsta åren har vi fullföljt hela utbytesplanen. Med en flexibel hyreslösning täcker vi även det behovet som finns under högsäsong.

– Det handlar mycket om att de förstår vår verksamhet. Det märks att de vill att det ska fungera för oss, säger André.

– Att kunna hyra in maskiner under topparna ger en trygghet. De har alltid tillgång till rätt kapacitet när behovet är som störst, samtidigt som de kan hålla en modern och effektiv drift året runt, tillägger David.

Precision i extrema miljöer

Att köra truck i frysrum ställer höga krav på både teknik och anpassning. För Svensk Cater har rätt utrustning blivit avgörande för att säkerställa driften även i de mest krävande miljöerna.

Tillsammans med Ottosson Truck har lösningar tagits fram där utvalda truckar är beställda i fryshusutförande och anpassats med batterier och komponenter som klarar den stränga kylan under långa arbetspass.

– Vi har verkligen fått respekt för hur viktigt det är med rätt maskin på rätt plats. Det gör stor skillnad i vår vardag, säger André.

Han berättar också om en situation som tydligt visade vad som krävs i frysmiljö.

– Vi körde in en vanlig truck för ett kort ärende, men den blev stående direkt och var nästan omöjlig att få ut. Till slut fick Olof, servicetekniker på Ottosson Truck, hjälpa oss att lösa situationen på plats.

Den typen av snabb och lösningsorienterad service, i kombination med rätt anpassad utrustning, har blivit en viktig del i att säkerställa en stabil drift.

– Det blev en tydlig påminnelse för oss, men också ett kvitto på att vi har rätt stöd när det verkligen behövs, säger André.

Den lokala kontakten och engagemanget gör skillnaden

För Svensk Cater är den personliga kontakten avgörande. Att ha lokala servicetekniker snabbt på plats och en säljare som förstår att beslut behöver fattas snabbt är en nyckel i samarbetet.

– Vi jobbar mycket med personliga relationer, både till våra kunder och leverantörer. Vi har en enkel och rak kontakt med Ottosson Truck som jag uppskattar. Vi vet att om vi ringer Olof eller David så löser de det, säger André.

– Det är precis det vi på Ottosson Truck menar med professionell service, fyller David i. Det handlar om att finnas nära till hands och se till att kunden har de bästa förutsättningarna för att lyckas, oavsett om det gäller vardaglig drift eller deras omställning till fossilfritt.

Ett samarbete som skapar förutsättningar

Med en moderniserad truckflotta och en lösning anpassad efter verksamhetens behov har Svensk Cater idag bättre förutsättningar att hantera både vardag och toppar. Man har även nu gjort logistiken helt fossilfri genom att byta ut en gammal dieseltruck som fungerat som gårdstruck, genom att byta ut denna till en ny eltruck.

Fokus ligger på det som är viktigast, att logistiken fungerar, att leveranserna går som de ska och att verksamheten kan fortsätta växa.